Sous Chef

Rejeki Putri Butik, sebuah restoran yang berlokasi di pusat kota Majalengka, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan kreativitas dalam menciptakan hidangan yang lezat dan berkualitas.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menghargai setiap individu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.
• Menciptakan dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan staf masak.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua hidangan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim masak.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan memimpin tim dengan baik dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Keterampilan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait