Lead Kitchen Staff
VEGA Group · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 19.000.000 per month
VEGA Group sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ambon. Peran ini adalah bagian integral dari operasional kami dan memerlukan individu yang terampil, terorganisir, dan berdedikasi tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan dan mengkoordinasikan pembelian.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya operasional dapur.,Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan sesuai dengan standar.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur perusahaan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efektif.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dan kepemimpinanManajemen persediaan dan pembelianPengelolaan biaya operasionalKualitas kontrol dan standarKepatuhan terhadap peraturan dan prosedurKomunikasi dan koordinasiKemampuan analitis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang