Lead Head Chef

PT Giri Yudha · 📍 Bandung, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Giri Yudha sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan perusahaan yang berfokus pada kuliner dengan standar internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Kami mencari seorang Lead Head Chef yang dapat memimpin tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan semua hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.

Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.

Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

Mengawasi kinerja restoran dan memberikan umpan balik kepada manajemen.

Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan berkualitas tinggi selalu tersedia.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

<p>Kami berharap Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang. Kami juga menghargai keterampilan dalam manajemen waktukreativitasdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang